Zamów bezpłatny katalog
Sterylizator do noży pozwala na skuteczną sterylizację naczyń i sztućców w wyniku napromieniowania UV. Sterylizacja jest obowiązkowym etapem po każdym przygotowaniu potraw. Ten proces technologiczny niszczy wszelkie formy mikroorganizmów. Prawidłowo przeprowadzona sterylizacja pozostawia sztućce i naczynia w stanie jałowym: nie są pokryte prze żadne drobnoustroje czy formy przetrwalnikowe.
Sterylizator do noży to prosty sprzęt gastronomiczny ułatwiający i przyspieszający ten proces. Większość profesjonalnych placówek gastronomicznych, zarówno mniejszych barów, jak i restauracje czy pozostałe obiekty hotelarskie traktują to urządzenie jako pozycję „must-have” swojego zaplecza kuchennego.
Instalacja sterylizatora do noży dokonywana jest na dowolnej pionowej powierzchni: zapewniamy pracownikom łatwość dostępu, a jednocześnie nie zabieramy niezbędnego miejsca, doskonale zagospodarowując przestrzeń.
Sterylizator do noży wykonany jest z najwyższej klasy stali nierdzewnej oraz wyposażony jest w uchwyt na noże oraz regulator czasu sterylizacji: od 0 do 90 minut.
Sterylizator do noży spełnia również pożądane normy bezpieczeństwa: został w nim zainstalowany wyłącznik po otwarciu drzwi, dzięki któremu następuje automatyczne wyłączanie lamp z promieniami UV.
