Zamów bezpłatny katalog
Podgrzewacz do czekolady to profesjonalne wyposażenie cukiernicze mające zastosowanie przede wszystkim w cukierniach i kawiarniach oraz restauracjach serwujących gorące napoje. Jego pierwotnym zastosowaniem jest podgrzewanie i serwowanie czekolady, aczkolwiek równie dobrze nadaje się do przygotowania kawy, herbaty, mleka, kakao, grzanego wina jak i żelów, musów i frużeliny owocowej.
Obecnie napoje czekoladowe podawane są niemalże w każdej placówce gastronomicznej, czekolada jest produktem powszechnie lubianym zarówno przez dzieci jak i dorosłych, a gorąca płynna czekolada jest idealnym rozwiązaniem na chłodniejsze dni.
W celu zapewnienia właściwej prezencji zbiornik jest przeźroczysty, co podwyższa walory estetyczne obiektu.
Podgrzewacz do czekolady wyposażony jest w szereg właściwości technicznych, pozwalających na efektowne i ekonomiczne przygotowywanie napojów. Ruchome mieszadło zapewnia równomierny rozkład temperatury
wewnątrz zbiornika oraz jednolitą konsystencję napoju, bojler wykonany ze stali nierdzewnej z termostatem do podgrzewania wody, dzięki czemu czekolada podgrzewana jest stopniowo w jednolity sposób.
W celu zapewnienia bezpieczeństwa i ułatwienia obsługi urządzenia podgrzewacz do czekolady posiada zawór spustowy wyposażony w system zapobiegający zatkaniu, a system grzania jest podobny jak w przypadku bemarów: podgrzewanie produktu odbywa się za pomocą pojemnika z gorącą wodą: w ten sposób zapobiega się przypalaniu gęstszych produktów oraz zapewnia się utrzymanie czekolady w płynnej konsystencji przez cały czas użytkowania.
W naszej ofercie mogą Państwo wybrać pomiędzy podgrzewaczami do czekolady o dwóch pojemnościach: pięciolitrowej i dziesięciolitrowej.
