Patelnie ze stali nierdzewnej

Pośród patelni ze stali nierdzewnej można wyróżnić dwa jej rodzaje: patelnię tradycyjną oraz patelnię saute. Obie wersje zbudowane są z wysokiej klasy stali nierdzewnej 18/10, posiadają również trójwarstwowe dno, dzięki czemu skutecznie chronią potrawy przed przypaleniem.

Wyspecjalizowana konstrukcja patelni ze stali nierdzewnej oraz jej budowa pozwala na równomierne przewodzenie ciepła, dzięki czemu mamy gwarancję, że przygotowywane przez nas produkty usmażą się jednolicie. Z kolei odpowiednie dopasowanie ognia na kuchence eliminuje prawdopodobieństwo wysmażenia produktu jedynie „na zewnątrz” z pozostawionym surowym środkiem.

Patelnia saute to naczynie nierdzewne, przystosowane do specjalistycznego rodzaju smażenia. Saute polega na
smażaniu potraw w niewielkiej ilości bardzo rozgrzanego tłuszczu. Na patelni saute można przygotowywać również mięso, ryby, wątroby bez dodatkowych panierek, jedynie przyprawianych solą, pieprzem lub ziołami. Proces nazywany powszechnie smażeniem w sosie własnym.

Wśród patelni ze stali nierdzewnej w sklepie gastronomicznym Tanake znajdą Państwo wiele modeli i wersji o różnych średnicach. Nadaje się do każdego rodzaju kuchenki: gazowej, elektrycznej indukcyjnej czy z płyty ceramicznej..