Obróbka termiczna

W tej kategorii zebrane zostały liczne urządzenia grzewcze. Występują one w każdej kuchni i na ogół są postrzegane jako jej serce. Są to zarówno urządzenia wolnostojące jak i ustawiane w liniach  tj. ciągach pod ścianą lub wyspach kuchennych. Ich funkcje to głównie gotowanie, pieczenie, grillowanie, podgrzewanie. Najpopularniejsze urządzenie grzewcze to kuchnia gazowa i piec konwekcyjno-parowy. Są to najbardziej nieodzowne urządzenia gastronomiczne.

Tam gdzie pracują urządzenia grzewcze, konieczna jest odpowiednia wentylacja, której elementem jest odpowiednio dobrany okap wentylacyjny lub sufit wentylacyjny. Pełną gamę okapów również mamy w ofercie ? rodzaj i wymiary okapu dobiera się odpowiednio do urządzeń stojących pod nim.

Uzupełniającym wyposażeniem okapu może być system przeciwpożarowy. Proponujemy systemy przeciwpożarowe marki ANSUL. Więcej informacji o nich znajdziesz TU.