Miski

Miski to dział, gdzie znajdą Państwo pełen wachlarz tego typu naczyń. Miska to najstarsze okrągłe, głębokie naczynie, służące do przechowywania, przygotowywania jak i podawania żywności. Od stuleci zmieniała swój materiał wykonawczy, dziś prezentujemy ponad dwadzieścia różnych modeli wykonanych ze stali nierdzewnej lub poliwęglanu.

W każdej placówce gastronomicznej, w każdym zapleczu kuchennym, jak i w każdym gospodarstwie domowym miska stanowi codzienny element wyposażenia. Różne kształty, różne pojemności, różne funkcje. W zależności od zapotrzebowania, konsumenci nabywają porcelanowe czy szklane salaterki do podawania żywności, większe, mocno zaokrąglone (miska-kula) do przygotowywania czy miksowania lub poliwęglanowe do przechowywania pokarmów.

Tradycyjna miska ma lekko zaokrąglone brzegi i spłaszczone dno, jej pojemność ma rozpiętość od 0,6 do 14 litrów. Miska kula użytkowana jest zazwyczaj podczas miksowania produktów, jej zaokrąglone brzegi i wysokie ścianki uniemożliwiają rozpryskiwanie się przygotowywanej masy. Część z tego typu naczyń została wyposażona w uchwyty: ułatwiająca przenoszenie potraw, szczególnie przydatna przy ciepłych, świeżo poddanych obróbce termicznej produktów.

Innym rodzajem jest miska poliwęglanowa. Ten specjalistyczny materiał wykonania oraz faktura zewnętrzna zapewnia trwałość, odporność na zarysowania i stłuczenia, przebarwienia oraz oddziaływanie tłuszczów i kwasów spożywczych. Nie wchodzi w reakcje z żywnością czy środkami chemicznymi. Miska może być użytkowana w temperaturach od -40°C do +90°C. Jej przezroczyste ściany nadają jej nowoczesny, elegancki wygląd. Jest łatwa w utrzymaniu czystości: można ją zmywać w zmywarce.

Zarówno miski nierdzewne: z uchwytami, czy miski-kule jak i miski z poliwęglanu spełniają międzynarodowe standardy w zakresie higieny i ochrony środowiska.