W obiekcie gastronomicznym każda potrawa powinna posiadać oddzielny przybór kuchenny do dystrybucji. W poniższym dziale znajdują się łyżki, widelce oraz łopatki niezbędne podczas przygotowywania i podawania potraw.
W każdej profesjonalnej placówce gastronomicznej znajduje się nie tylko zwykła chochla, ale również szefowie kuchni nabywają łyżkę kuchenną: idealną do mieszania potraw i zup w dużych garnkach czy rondlach. Jej długość to 37 centymetrów: niezastąpiona przy kotłach warzelnych. Kolejnym produktem jest łyżka kuchenna nabierak: zakończona lekkim, lejkowatym zwężeniem pozwala na rozlewanie sosów, czy podobnego typu mas. Z kolei łyżka do spaghetti skonstruowana została w niezwykle praktyczny, funkcjonalny sposób, pozwalający na nabieranie długich nitek makaronu spaghetti bez jego uciekania czy rozpryskiwania dzięki idealnie wyprofilowanym brzegom. Równocześnie posiada dziurę do odcedzania makaronu z wody.
Z kolei widelec kuchenny służy przede wszystkim do serwowania potraw, w zależności od rodzaju dania. Dzięki dwóm ząbkom, nadaje się do półmisków, do nakładania serów i wędlin. Widelec kuty o palisandrowej rękojeści nadaje się do mięs i pieczeni. Kolejnym rodzajem jest widelec płaski.
Wśród łopatek kuchennych wyróżniamy łopatkę do przewracania produktów podczas smażenia, pieczenia lub grillowania (naleśniki, paluszki rybne, miękkie filety rybne, owoce czy warzywa) oraz łopatkę perferowaną kuchenną: oprócz możliwości swobodnego przewracania produktów, odsącza również produkty z wody czy oleju.
Zarówno łyżka kuchenna, widelec kuchenny jak i łopatka kuchenna spełniają dostępne w naszym sklepie spełniają przyjęte międzynarodowe normy i standardy w zakresie gastronomii.
Zamów bezpłatny katalog
