Linia 700 – Elektryczne to powszechnie występujące urządzenia gastronomiczne zasilane elektrycznie. Znajdziemy tu między innymi kuchenkę i grill gastronomiczny.Żadna kuchnia w restauracji, hotelu czy innym obiekcie nie obejdzie się bez urządzeń grzewczych.
Urządzenia elektryczne Linii 700 są preferowane przez większość placówek: uznawane za bezpieczniejsze i łatwiejsze w obsłudze, nie posiadają otwartych płomieni. Sprzęty jak grill gastronomiczny szybciej się nagrzewają i równomiernie rozprowadzają ciepło. Ich kolejną zaletą jest dużo niższa cena zakupu w porównaniu z odpowiednikami wśród urządzeń gazowych.
Dobór urządzeń dobrze jest konsultować na wczesnym etapie inwestycji z technologiem-projektantem. Zaletą Linii 700 jest ich najczęstsze wykorzystywanie, dlatego łatwo dopasować wszystkie meble i urządzenia do siebie. Sprzęty elektryczne mają mniejsze wymagania odnośnie miejsca montażu i lokalizacje względem siebie.
Jeśli chodzi o urządzenia grzewcze, to przeciętna kuchnia w restauracji średniej wielkości będzie potrzebować kilku urządzeń z linii 700 uzupełnionych powierzchniami odkładczymi zapewnionymi przez elementy neutralne i dodatkowe półki, które można zawiesić nad urządzeniami, pod okapem. Urządzenia z linii 700 ustawia się pod ścianą lub na środku pomieszczenia (tzw. wyspa). Chociaż przykładowo elektryczne grille gastronomiczne nie wydzielają dymu w przeciwieństwie do swoich tradycyjnych wersji, a ich konstrukcja podgrzewa potrawy za pomocą karbowanej płyty elektrycznej bez użycia otwartego ognia, to obowiązkowo nad każdym urządzeniem grzewczym (kuchenka, bemar, grill gastronomiczny)– niezależnie od rodzaju ich zasilania – musi być zamontowany okap.
Planując wyposażenie kuchni w restauracji, barze, hotelu i każdym innym obiekcie trzeba zwrócić szczególną uwagę na sposób zestawiania urządzeń – ich lokalizację względem siebie i wyposażenia dodatkowego. Zmiany ustawienia sprzętów po montażu są dość uciążliwe i często wymagają przeróbek przyłączy.
W asortymencie Tanake znajdują się również urządzenia gastronomiczne z Linii 700 – Gazowe Osoby poszukujące alternatywnych rozwiązań znajdą tam odpowiedniki zasilane gazem takie jak kuchenki gazowe, frytownice gazowe czy gazowe kocioły warzelne. Grill gastronomiczny zasilany prądem również znajduje swój odpowiednik w postaci grilla lawowego.
Zamów bezpłatny katalog
