Gofrownice

Gofr (z ang. waffle), produkt oparty na mące, jajkach i stopionym maśle, który podbił serca całego świata. Dzięki łatwości przygotowania popularyzowany przez większość placówek gastronomicznych. Najczęściej podawany jako deser czy przekąska na słodko: z bitą śmietaną i owocami, konfiturami, lodami lub innymi słodkimi dodatkami.

W zależności od upodobań, produkowane są w różnych kształtach: od prostokątów, kwadratów do serduszek. Ich cechą jest charakterystyczna „kratownica”. Gofrownica to specjalistyczne urządzenie umożliwiające przygotowanie gofrów.

W Internecie można natrafić na wiele stron z pytaniami o sposób doboru odpowiedniego sprzętu gastronomicznego.

Jak dobrać odpowiednią gofrownicę?
Niezwykle ważna przy przygotowywaniu gofrów jest jej jakość: jej odpowiednia budowa, materiał z którego jest wykonana, emalia którą została pokryta. Zwróćmy uwagę na zasilanie i możliwość regulacji temperatury.
W przypadku tanich produktów, gofry wychodzą miękkie, przystają do płyt grzewczych, przesiąkają „metalicznym” zapachem.

W naszym asortymencie mają Państwo możliwość pomiędzy gofrownicami mieszczącymi dwa i cztery gofry podczas jednorazowego wkładu.

Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej, żeliwne płyty grzewcze, możliwość regulacji temperatury. Takie wykonanie umożliwia szybkie przygotowanie produktów, gofry wychodzą chrupkie, nie rozpadają się i nie są „gumowe”. Ciasto nie przywiera do płyt, co ułatwia utrzymanie czystości.