Zamów bezpłatny katalog
Gałkownica do ryżu spotykana jest w każdej restauracji serwującej dania na bazie ryżu. Pierwotnie stosowana w knajpach azjatyckich, dziś doceniona przez każdego szefa kuchni: dzięki niej można sprawnie odmierzać i nakładać porcje ryżu, ziemniaków, kaszy czy puree.
W katalogu Tanake znajdą Państwo dwie wersje gałkownicy do ryżu o zróżnicowanej wielkości: 1/16 i 1/12, co przekłada się na ich średnicę: ok. 6 i 7 centymetrom, a następnie na ilość pokarmu mieszczącego się w danej gałce. W przypadku ryżu jest to odpowiednio około 60 i 70 gram.
Gałkownica do ryżu nie tylko ułatwia nakładanie i rozdzielanie potraw, ale pozwala na zwiększoną estetykę podawania dań: zgrabne kulki ryżu umieszczone na talerzu wyglądają zdecydowanie bardziej apetycznie niż rozwalona torebka na całej powierzchni naczynia. To samo tyczy się podawania puree ziemniaczanego: próby jego nakładania zwykłą łyżką kuchenną kończą się zazwyczaj mało efektowanym zbieraniem masy po cały talerzu.
Zbudowana ze stali nierdzewnej, spełnia międzynarodowe standardy w zakresie higieny i ochrony środowiska.
