Ekspres ciśnieniowy kolbowy (nazywany również ekspresem ręcznym), pomimo wejścia na rynek ekspresów automatycznych w dalszym ciągu posiada wielu zwolenników. Stosowany nie tylko przez placówki gastronomiczne w zabudowach barowych (bary, kawiarnie, restauracje) ale i w gospodarstwach domowych na potrzeby nowoczesnych kuchni.
Jak działa ekspres ciśnieniowy kolbowy?
Zmielone ziarna kawy umieszczane są w specjalnej kolbie ekspresu ręcznego, będącej częścią urządzenia. Dokręca się ją do ekspresu, dociskając ziarna kawy. Następnie zostaje uruchomiony proces parzenia, gdzie w wyniku wysokiego ciśnienia otrzymujemy napar kawowy.
W naszej ofercie prezentujemy ekspres ciśnieniowy kolbowy dostępny w wersjach jednogrupowych, dwugrupowych oraz trzygrupowych w kilku liniach i modelach. Wszystkie powierzchnie robocze wykonane zostały ze stali nierdzewnej. Posiadają wiele funkcji mających na celu ułatwienie pracy: automatyczne uzupełnianie wody w bojlerze, pompy poboru wody i ciśnieniowe, dysze do pary i wody, podgrzewacz filiżanek. Mają Państwo możliwość zaprogramowania pojemności filiżanek i wielkości porcji kawy.
Prezentujemy kilka możliwych rozmiarów ekspresów, z czego pojemność bojlera wynosi do 18 L.
Ekspresy ciśnieniowe kolbowe są powszechne w profesjonalnych placówkach gastronomicznych, oceniane przez specjalistów jako trwalsze i mniej awaryjne oraz zwiększoną kontrolę procesu parzenia. Uznawane również za bardziej stylowe i estetyczne.
Dla wymagających klientów przygotowaliśmy ekspres ręczny z dodatkowymi funkcjami: wyświetlaczem, komunikatami o poziomie wody, regulacją temperatury itp. Klientom poszukującym tańszych opcji proponujemy ekspresy ciśnieniowe jednogrupowe linii Ottima.
Zamów bezpłatny katalog
