Akcesoria do koszy do mycia stosowane są jako dodatkowe wyposażenie zmywalni w placówkach kuchennych zakładów żywienia zbiorowego i małych obiektów gastronomicznych. W praktyce, większość profesjonalnych kuchni zaopatruje się w powyższe akcesoria. Są w pełni kompatybilne z dostępnymi w tej kategorii głównej koszami do szkła i koszami do mycia, a ich optymalny rozmiar pozwala na użytkowanie w większości zmywarek.
Akcesoria do koszy do mycia mają na celu ułatwienie pracy personelu podczas transportu (wózek do transportu koszy), zwiększenie skuteczności i bezpieczeństwa podczas mycia (pokrywa do kosza), higieniczne przechowywanie szkła (winylowy pokrowiec na kosze).
Wózek do transportu koszy jest dostępny w wersji z otwartym lub pełnym dnem wykonanym z aluminium lub polietylenu, z zamontowaną rączką lub bez niej. Upraszcza transport wewnętrzny i przemieszczanie dużych ilości koszy naraz. Pokrywa do kosza – ruszt do mycia sztućców utrzymuje drobne sztućce umożliwiających ich dokładne czyszczenie w zmywarce gastronomicznej i zapewnia higienę przechowywania, nie pozwalając na zakurzenie oraz dostęp brudu. Winylowy pokrowiec na kosze dostępny jest w dwóch rozmiarach i również zwiększa ochronę naczyń przed czynnikami zewnętrznymi.
Akcesoria do koszy do mycia stanowią dodatkowy sprzęt gastronomiczny, ale znacznie ułatwiający pracę. Zwiększona efektywność pracy wpływa na systematyczne oszczędności i lepsze zagospodarowanie czasem.