LISTWY BOCZNE DO KOSZY DO ZMYWAREK

Kosze do zmywarek są powszechnie używane w niemal wszystkich kuchniach profesjonalnych. Warto wiedzieć, że mogą one spełniać nie tylko swoją podstawową funkcję jaką jest mycie szkła, talerzy i akcesoriów w zmywarkach, ale również posłużyć do magazynowania czystego szkła, jego transportu na salę konsumpcyjną i odbioru brudnego szkła celem ponownego umycia. Tego typu organizacja obiegu szkła w obiektach gastronomicznych pozwala na uzyskanie oszczędności. Niezmiernie ważny jest etap doboru koszy i przemyślenia sposobu ich zastosowania. Właściwie dobrany system koszy i akcesoriów pomaga zoptymalizować proces mycia, magazynowania oraz transportu naczyń. Odpowiednio dobrane kosze do zmywarek zmniejszają ilość przypadków uszkodzenia zastawy na wszystkich trzech wyżej wymienionych etapach, co więcej wpływają na optymalizację zużycia wody, energii, chemii oraz pracy. Nie należy zatem nastawiać się na zakup jednego „uniwersalnego” kosza do mycia szklanek i kieliszków o różnej średnicy i wysokości. Lepiej z całej gamy dostępnych koszy dobrać najwłaściwsze do charakterystyki danej kuchni. Użytecznym akcesorium, które zakupić razem z koszem lub dobrać później są kolorowe listwy do koszy. Montuje się je na wybranych bokach kosza. Służą do oznakowania koszy oraz zamykają ich ażurowe boki, co jest korzystne jeśli kosze mają służyć także do magazynowania szkła.

Służymy pomocą w zakresie właściwego doboru koszy do potrzeb danego obiektu (tel. 022 336 90 39).