PLANOWANIE BARU

Planując lokal z barem (np. kawiarnia, drink-bar, lobby bar itp.) trzeba wziąć pod uwagę kilka istotnych kwestii. Bar powinien być dopasowany do pomieszczenia, w którym ma stanąć. Jego wygląd (od strony konsumenta) należy zgrać z wystrojem pomieszczenia. Poprawnie zaplanowana technologia pozwoli natomiast stworzyć ergonomiczne miejsce pracy (od strony obsługi). Należy skoordynować oba, równie ważne, obszary – technologię i wystrój. Więcej o barach TU